Universidad Nacional Intercultural de Quillabamba – Vicepresidencia de Investigación

IV CONINI 2026 · Guía del visitante

Tu visita a Quillabamba

La ciudad del eterno verano, en la ceja de selva del Cusco. Cataratas a media hora, café y cacao de origen, y un valle que vale la pena recorrer antes o después del congreso.

de altitud
1 050 m
máx. y mín. en noviembre
31° / 20°
por carretera desde Cusco
≈ 6 h
lugares en esta guía
14

Fotos: Quillabamba Travel · Machu Picchu Terra · Machu Picchu: Martin St-Amant (CC BY-SA 3.0)

Cómo llegar

De los Andes a la selva en seis horas

Desde Cusco la carretera cruza el Valle Sagrado, sube al Abra Málaga y baja en curvas hasta el valle. Está asfaltada de principio a fin.

Salidas
Buses desde el Terminal Terrestre de Cusco y buses o minivans desde el paradero de Santiago.
Pasaje referencial
Bus ≈ S/ 35 · colectivo ≈ S/ 40. Confirma horarios con la empresa.
Para el camino
Abrigo para el Abra Málaga (4 316 m), algo para el mareo por las curvas y ropa ligera a la mano: al bajar, el calor llega rápido.

Altitud a lo largo del viaje

Perfil de altitud de la ruta Cusco – Quillabamba: sube hasta 4 316 m en el Abra Málaga y baja a 1 050 m3,399 mCuscosalida2,792 mOllantaytambo≈ 1.5 h4,316 mAbra Málaga≈ 2.5 h1,050 mQuillabamba≈ 6 hHuyro · té

Clima en noviembre

Calor de día, chubascos por la tarde

Noviembre abre la temporada de lluvias en el valle. Llueve a ratos, casi siempre después del mediodía, y el resto del día hace calor.

Promedios de SENAMHI, normales climáticas 1991–2020.

  • 31,5°

    máxima media

  • 19,7°

    mínima media

  • 76 mm

    lluvia en el mes

Qué poner en la maleta

  • Ropa fresca y de secado rápido
  • Repelente de insectos
  • Bloqueador y gorra
  • Poncho o paraguas ligero
  • Calzado que se pueda mojar
  • Una casaca para el viaje por el abra

Qué conocer

¿Cuánto tiempo tienes?

A menos de media hora del centro. Caben entre sesión y sesión, o el día que llegas.

Itinerarios sugeridos

Tres formas de aprovechar el viaje

  1. Llegas el domingo 22

    Un día antes del congreso

    1. 1Mañana: Siete Tinajas
    2. 2Almuerzo: paco frito camino a Mandor
    3. 3Tarde: cataratas de Yanay
    4. 4Noche: café de la zona en la Plaza de Armas

  2. Te quedas el jueves 26

    El día después

    1. 1Salida temprano a Echarati
    2. 2Ruta del cacao chuncho en La ChocoFinca
    3. 3Tarde: catarata de Illapani
    4. 4Regreso para cenar en la ciudad

  3. Viernes 27 y sábado 28

    Machu Picchu por Santa Teresa

    1. 1Compra antes tu entrada en tuboleto.cultura.pe
    2. 2Día 1: a Santa Teresa y baño en Cocalmayo
    3. 3Hidroeléctrica y tren o caminata a Machu Picchu Pueblo
    4. 4Día 2: la ciudadela temprano, con la neblina

Dónde dormir

En el centro o entre árboles

Reserva con tiempo: la semana del congreso llegan cientos de visitantes. Los precios son referenciales, por noche.

En la ciudad

Cerca del Teatro Municipal y de la Plaza de Armas

  • Grand Hotel Megantoni

    Hotel 3*

    Jr. San Julián T 9-CPiscina, restaurante, bar, jardín, aire acondicionado, wifi

    Tarifa por confirmar

    Instagram @grandhotelmegantoni Mapa

  • Gran Hotel Panorama

    Hotel 3*

    Jr. SalkantayPiscina exterior y techada, jardín, bar, servicio a la habitación

    Desde S/ 51 / noche

    084-283096 · 984 682 037 Mapa

  • Casa Plaza Bolívar

    Bed & breakfast

    Psje. Bolívar s/nPiscina, jardín, terraza, wifi

    Desde S/ 47 / noche

    984 010 880 Mapa

  • Hotel Villa Santa Ana

    Hotel 2*

    Jr. Espinar 345Céntrico

    Tarifa por confirmar

    Por confirmar Mapa

  • Eco Hotel Villa Suites

    Hotel 3*

    Calle Piedra Grande, camino a PotreroPiscina, áreas verdes

    Desde S/ 31 / noche

    Facebook eco.hotel.villa.suites Mapa

  • Casa Grau Quillabamba

    Hotel económico

    Dirección por confirmarWifi, vista a la ciudad, información turística

    Desde S/ 22 / noche

    Por confirmar Mapa

  • Hostal Tropical

    Hostal

    Jr. Libertad 559 (media cuadra de la Plaza)Ambiente familiar

    Tarifa por confirmar

    Por confirmar Mapa

  • Hostal Don Carlos

    Hostal

    Jr. Libertad 556

    Tarifa por confirmar

    WhatsApp 975 766 224 Mapa

  • Hostal Plaza de Armas

    Hostal

    Jr. Espinar 239

    Tarifa por confirmar

    Por confirmar Mapa

  • Grand Dubai Hotel

    Hotel

    Jr. Apurímac 112

    Tarifa por confirmar

    Facebook DUBAIHOTELQUILLA Mapa

En las afueras

Más naturaleza. Necesitarás taxi o mototaxi para llegar al congreso

  • Ecoterra Inka Lodge

    Lodge campestre

    Afueras de QuillabambaRestaurante, bar, jardín, bicicletas, estacionamiento

    Desde S/ 89 / noche

    Por confirmar Mapa

  • Ecolodge Don Félix

    Ecolodge

    Afueras de QuillabambaPiscina, estacionamiento, wifi

    Desde S/ 75 / noche

    Por confirmar Mapa

  • Bella Victoria Ecolodge – Coffee and Chocolate Experience

    Ecolodge / agroturismo

    Santa María (camino a Quillabamba)Experiencia de café y chocolate, jardín, bar

    Desde S/ 80 / noche

    Por confirmar Mapa

Dónde comer

Paco frito, café y cacao

La cocina de La Convención tiene poco que ver con la cusqueña andina: es de río, de plátano y de selva.

  • Paco frito

    Pescado de río frito, con yuca, sarsa criolla y limón. El plato emblema.

  • Pato al horno con tallarín

    Uno de los platos de fiesta de La Convención.

  • Chaque de plátano con gallina

    Sopa espesa de plátano verde chancado.

  • Tacacho con cecina

    Plátano verde machacado y frito, con cerdo ahumado.

  • Café y cacao chuncho

    Café de altura del valle y chocolate de cacao nativo.

  • Cafetería de especialidad

    Café Yunca

    Café de distintos distritos de La Convención y pan con chicharrón

    Jr. Espinar 360 (al costado de la Plaza de Armas)

    992 932 453 Mapa
  • Juguería

    Frutimax

    Jugos y purés de fruta de la zona

    Jr. Espinar 221 (Plaza de Armas)

    Mapa
  • Comida típica / campestre

    Restaurante Campestre El Descanso

    Paco frito, chicharrón, pato al horno, trucha

    Mandor (≈15 min, camino a las cataratas de Yanay)

    Mapa
  • Parrillas

    Las Carnes del César – Steakhouse & Bar

    Carnes a la parrilla

    Pje. La Florida Ll-16A (al costado del almacén de Marvisur)

    992 048 717 Mapa
  • Postres y jugos

    Misky

    Postres y jugos

    Dirección por confirmar

    Mapa
  • Cafetería

    Cafetería Aicasa

    Cocina peruana e italiana

    Dirección por confirmar

    Mapa
  • Peruana

    La Esquina

    Cocina peruana

    Dirección por confirmar

    Mapa
  • Chocolatería y cafetería

    Casa Cacao Chuncho

    Bebidas y chocolate de cacao chuncho, café de la zona. Centro de experiencias del cacao

    Dirección por confirmar

    Instagram @casa_cacao_chuncho Mapa
  • Cafetería de especialidad

    D’Morveli Specialty Coffee

    Café de especialidad de productor, catas guiadas y visita a la finca Laccoyunca

    Dirección por confirmar

    Mapa

Para llevar: café y cacao de origen

Mejor chocolate del Perú 2026

Chocolatería artesanal Wilces

Chocolate de cacao chuncho elaborado en Quillabamba por Wilton Céspedes del Pozo.

  • Oro general 2026 · Chuncho Renacimiento 70 %, mejor puntaje del 11.° Concurso Nacional de Chocolate Peruano (92,7)
  • Bronce mundial 2025 · Camaleón 80 %, final mundial de los International Chocolate Awards
  • Tres platas 2026 · Sinfonía 70 %, Camaleón 80 % y Celebrity 70 %, categoría micro-lote
Resultados oficiales

  • Café de Quillabamba (tienda)

    Café tostado, pasta de cacao, chocolates artesanales y miel

  • Café y Chocolates "Oro Negro"

    Pasta de cacao pura y cafés de La Convención

  • Mercado Modelo

    Pasta de cacao, café y miel a precio de productor.

Mírala antes de venir

Quillabamba en video

La ciudad, sus cataratas, la selva y el camino desde Cusco, contados por quienes ya fueron.

Quillabamba en imágenes · #LumixPorElPeru (Panasonic Perú)YouTube
Cataratas de Yanay (Quillabamba Travel)YouTube
Río Yoyato y Pongo de Mainique (Buen Viaje)YouTube
Misión de café y cacao en La Convención (PROMPERÚ)YouTube
Viajando a Quillabamba desde Cusco (Reydel Cruz)YouTube

Videos de YouTube de sus respectivos autores. Si estás conectado a la red de la UNIQ y no cargan, ábrelos desde tu celular con datos móviles.

Información referencial

Reunimos estos datos de fuentes oficiales, guías de viaje y plataformas de reserva. Tarifas, horarios y costos pueden cambiar: confírmalos antes de viajar. Actualizado al 30 de septiembre de 2026.

¿Tienes un negocio en Quillabamba y quieres aparecer o corregir un dato? Escríbenos a conini@uniq.edu.pe.

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Fuentes consultadas

  • blog.viajesmachupicchu.travel
  • boletomachupicchu.com
  • booking.com
  • cafequillabamba.com
  • chullostravelperu.com
  • destinia.com
  • enter.chocolateawards.com
  • facebook.com
  • gob.pe
  • granpanoramaquillabamba.pe-hotels.com
  • hostaldoncarlosquillabamba.com
  • infobae.com
  • instagram.com
  • intupacusco.com
  • lascarnesdelcesar.com
  • mandorwasi.com
  • menuweb.menu
  • midestino.pe
  • muniecharati.gob.pe
  • peruhorasabiertas.com
  • perurail.com
  • quillabambatravel.com
  • quillabus.com
  • readytotrip.com
  • realcuscotour.com
  • tripadvisor.com
  • ubicome.pe
  • waze.com
  • ytuqueplanes.com
  • SENAMHI

Fotos

Fotos de Wikimedia Commons con licencia Creative Commons, cada una con su autor al pie. Fotos del campus: UNIQ.